鲍俊凯司长一行首先参观了目前国内的火腿博览馆。对金华火腿的千年文化鲍司长表现出了浓厚兴趣，总经理薛长煌作为“文化导游”向鲍俊凯详细介绍了金华火腿的历史、生产工艺和营养价值，并展示了金字火腿近百种火腿制品，鲍俊凯对近年来金字火腿始终坚持“食品工业是道德工业”宗旨表示了高度肯定。
随后，鲍俊凯司长一行参观了公司旗下高端欧式发酵火腿品牌——巴玛发酵火腿的生产线。当了解到巴玛发酵火腿需经历3年以上的窖藏时间时，鲍俊凯司长表示出浓厚的兴趣，并对公司先进的现代化生产线大加赞赏，同时也要求企业在生产过程中严把质量关，确保食品。后，鲍司长品尝了现切的巴玛发酵火腿，对其独特的风味表示了认可，同时也十分看好巴玛发酵火腿的市场前景。
7月5日下午，国家质检总局科技司副司长鲍俊凯在浙江出入境检验检疫局副局长戴永华等领导陪同下前来公司视察。
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