随后，李金早副部长一行来到火腿博览馆，详细了解了传统火腿的历史文化、制作工艺、营养价值，并对馆内“火腿宴”产生了浓厚的兴趣，感慨道：“这些火腿菜做得实在惟妙惟肖，看着就很好吃！”在馆内产品展区，面对玲琅满目的火腿制品，李部长对金字火腿高汤、两头乌火腿等进行了详细的了解。
后，李金早副部长一行品尝了由火腿切片师现场切割的巴玛发酵火腿，巴玛独特的口感令李部长赞叹不已，他表示对发酵火腿在国内的发展前景十分看好。
7月11日中午，商务部副部长李金早在金华市市长徐加爱等领导陪同下来公司视察。
李金早副部长一行在董事长施延军带领下首先参观了公司旗下欧式高端发酵火腿品牌巴玛发酵火腿的生产线，了解了生产原料、工艺创新、营养等，对公司引进先进的生产线、过硬的质量水平、的生产规模表示了肯定。
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