不管你在何方，中秋将至，除了家家团圆的期待之外，到了如今这个年月，若对月饼还保有那份赤子之心，有期待的就只有火腿月饼了。梁实秋在《雅舍谈吃——火腿》中“至今思之，犹有余香”指代那份美味中的佳节思乡。火腿与月饼，从来都是在这个佳节，和我们一起去感受这种风清月明朗，蒸豚小饼香的美味。
火腿月饼起源
酥皮月饼与火腿的碰撞
苏轼的一句“小饼如嚼月，中有酥和饴”似乎把月饼的产出提前到宋代，其实，那时候，月饼只是作为只是一种“四时皆有，任便索唤”的非节日点心。而月饼正式成为中秋的指代恐怕要到了明代，明代田汝成的《西湖游览志余》载：“八月十五日谓之‘中秋’，民间以月饼相遗，取团圆之义。”有人传说，月饼是朱元璋发明的，倒有八分可信。
而同时期的火腿，已经发展到一个极为繁盛之景象，万历年间《兰溪县志》载：“肥猪、肥鹅、肥鸡、火肉皆每岁额办之数派办”，进入了官府采买必需品。若说有酥皮的月饼来历，在乾隆年吃货袁枚（1716-1797）的《随园食单》中记录了两种酥皮月饼，而更是大书特书火腿的吃法，聪明绝顶的面点师傅，大致此时绝不会放过这两种味道的结合。
民间传说，正宗用金华火腿做馅的月饼，是因为金华当地做月饼的徒弟，不满师傅苛待，就拿师傅宝贵的一条金华火腿切碎拌进馅料里，结果做出来的月饼味道奇好，反而被师傅夸奖，自此之后才有了金华火腿馅料月饼，而广式的油皮月饼，一直到了清初民末，广东人参考西式糕点做法才出现。由此可见，先有火腿月饼，后才有的广式月饼。
火腿本身有提味的作用，所以凡事馅料与火腿搭配，从来都是至味，甚至连网友难以驾驭的五仁，如果配上火腿做成金腿五仁，瞬间变成高富帅。而传统馅料的火腿月饼，更是得以几百年流传的原因。
月饼尚品——风靡港澳粤
火腿月饼历来在港澳粤、东南亚等地广受欢迎，的文化底蕴和特有浓香口感，所以被视为月饼中的尚品。
上好馅料——只为一口的感动
金字金华火腿：中华食材，原产地的浓郁香味
优选上等核桃仁：精选优质配料，与火腿完美融合碰撞
零添加：纯正天然食材，不含任何防腐增味剂
大师制作——专注制作的奥秘
在金字月饼大师眼中，每一颗月饼都蕴藏着奥秘，火腿的选择、馅料的加工、面皮的揉搓、的烘焙对于细节的专注，追求的是纯粹的幸福与感动。
中秋限量供应
每年的火腿月饼都限量供应，食客早就开始预定，今年中秋，希望金字火腿月饼，成为您表达中秋情谊的纽带。
抓住商机 立刻联系
马上留言 共同发展
温馨提醒：本网站属于信息交流平台，倡导诚信合作、互惠共赢！为了保证您的利益，建议经销商朋友与厂家合作前，认真考察该公司资质诚信及综合实力，以免造成损失。