8月11日，香港贸易发展局举办的第22届美食博览会在香港会议展览中心隆重开幕。展会吸引了约19个国家和地区的900余家参展商，我公司随金华市代表团共同参加了本次展会。
本届“美食博览”花样繁多，并首次推出“尊贵美食区”，专为“资深老饕”奉上料理。展品分为“甜艺·闲情”、“乐活·清新”、“欧陆·漫游”、“极上·料理”等四大主题，超过40家参展商为市民呈献了精致的高级菜肴。
在本次博览会上，受消费者青睐的是我公司于去年9月份推出的巴玛发酵火腿。在公司展位摆起的切片台前，现场品尝巴玛火腿的人络绎不绝，甚至在展位前排起了长队。
现场体验品尝的市民纷纷表示，能在本次博览会上品尝到来自国内生产的巴玛发酵火腿让他们兴奋不已，希望能够早日能够在香港更加方便的购买到，同时他们觉得相较于国外的众多发酵火腿，巴玛发酵火腿更适合国人的口味。
金字的传统火腿也深受香港市民的喜爱，半天时间，带去的产品就销售一空，许多慕名而来的消费者只能失望而回。他们希望我公司能多到香港参加类似的博览会，让更多的香港市民了解国内的优质发酵肉制品。
面对如此火爆的展会场面，采购商更是对巴玛发酵火腿充满了兴趣。本次博览会不仅吸引了香港本地的酒楼、红酒商、代理商，更有包括来自台湾、日本、韩国、加拿大等国家和地区的代理商现场与工作人员洽谈相关采购事宜。
博览会期间，金华市政府领导、香港贸发局相关官员都来到公司展位上了解巴玛火腿的相关情况，为巴玛系列火腿的发展出谋划策。
据了解，本次香港美食博览会会展面积约26万平方米，分为贸易馆和公众馆。在蔡健的带领下，金华市代表团共设展位35个，来自30家参展单位代表组成的78人参加了博览会。
一年一度的香港美食博览会，是香港规模大、度高的大型食品展会，汇集了世界各地的美食产品和客商，是展示产品、交易合作的重要平台。在本届博览会上，我公司展示了巴玛发酵火腿的迷人魅力，巴玛火腿受到香港各界人士及各地采购商的追捧，金字火腿系列产品的度和影响力得到进一步扩大。
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