3月15日，金字火腿股份有限公司2013年员工大会在会议室召开。总经理薛长煌首先总结了2012年度工作并对2013年工作做了统筹部署及展望，会议主要表彰了2012年先进工作者，并与公司各部门负责人签署2013年度工作责任书，为今年的全年工作正式拉开了帷幕。
会议上，董事长施延军首先对过去一年公司各部门的员工辛勤工作表示感谢。在公司今后未来的发展方向上，他提出“两条腿走路，兼顾发展”的战略方向，始终坚持以“市场需求”为导向，“”为道德规范，主力发展火腿产业，打造品牌消费品，着力开发江浙沪皖市场，并重点发展“巴玛会”餐饮连锁品牌的体验营销以传播发酵火腿饮食文化。
其中，在生产、食品上董事长做了重点强调，严把质量关，从品质上真正做好发酵肉制品的先锋模范作用。另外，在火腿为主要产业的基础上，将金字冷冻食品城的经营模式在潜力市场进行深挖推广。
后，董事长对全体员工寄予了几点期望：倡导企业与个人的共同“创新”理念，营造利于创新的机制环境和创新氛围，使更多符合消费者需求的产品在金字这片土壤中发芽，生长。
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