12月20日下午，作协副高洪波一行参观了金字火腿股份有限公司火腿博览馆。高洪波一行在总经理薛长煌的陪同下，兴致勃勃地参观了火腿博览馆的各个展区，对金华火腿悠久的历史、精湛的技艺、丰富的营养价值有了的了解。高洪波对千年的火腿文化表现出了浓厚的兴趣，多次询问博览馆工作人员金华火腿的相关历史知识，对丰富多元的金华火腿文化高洪波表示要尽可能多地进行宣传。
随后，高洪波一行品尝了欧式巴玛发酵火腿，对于巴玛火腿独特的风味和口感，高洪波一行赞不绝口。
之后，高洪波一行又参观了公司现代化的生产线，详细了解火腿的生产工艺和技术。作家们纷纷表示，1905年就获得德国莱比锡万国博览会金奖的金华火腿应该让更多人去了解，去感受它特有的美食文化。
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